Каталог статей

Сбор грибов - любимое занятие многих людей. Кто-то собирает для себя, кто-то продает, но многие собирают грибы просто из удовольствия. Но не все грибники знают, как правильно обращаться с грибами, когда они уже доставлены домой.

Существуют тысячи рецептов приготовления плова! Однако его отличительной особенностью является сочетание двух составных частей: «зирвак» и крупяная часть

О пользе творога писать можно долго. Творог полезен всем – и маленьким деткам и взрослым людям. В твороге содержится молочный жир и белок. А творожный белок в свою очередь богат на незаменимые для человеческого организма аминокислоты, такие как метионин, триптофан

Если грибы правильно очищены, блюда из них получаются вкусными и ароматными. Для чистки грибов применяют не воду, а кисть

Дикий рис, в действительности, вовсе не является рисом, так как на самом деле это болотная трава Zizania aquatic, относящаяся к семейству Злаковых. Семя, используемое для окультуренного дикого риса, является тем же самым семенем, что было найдено в озерах и реках Северной Америки, когда дикий рис был любимым блюдом индейцев.

Центр независимый экспертиз «Тест» в сентябре этого года провел очередное тестирование красной икры, продающейся в Украине. Для теста было отобрано 9 торговых марок.

Ризотто — традиционное блюдо итальянской кухни. Для его приготовления используется особый сорт итальянского длиннозернистого риса с повышенным содержанием крахмала под названием Арборио.

Согласно легенде, название «паэлья» произошло от испанского «para ella» — «для нее». Влюбленный рыбак хотел угостить невесту вкусным ужином, но был очень беден. На его поле нашелся чеснок, а дома рис, пара веточек шафрана и совсем немного рыбы и крабов. Так получилась паэлья.

Мы любим каждый сорт риса по-своему... Рис Арборио — за нежный вкус, Жасмин и Басмати — за изысканный аромат, нешлифованный — за полезные вещества. Каждому — свой рис...

Хлеб — существенный источник витаминов группы В, ценного растительного белка, содержащего ряд незаменимых аминокислот, необходимых организму минеральных веществ, растительной клетчатки.