8 яиц, 2 стакана толченых орехов, 4 ложки тертой булки, 150 г сахара, немного масла и тертой булки для формы.
Отделить белки от желтков, взбить пену, всыпая понемногу сахар. Затем влить все желтки сразу и осторожно вымешать, засыпая одновременно орехи и тертую булку. Массу вылить в форму, смазанную маслом и посыпать тертой булкой. Вставить в подогретую духовку (150 °С) и печь около 30 минут. 20 минут не открывать дверцы духовки, а затем проверить, подрумянился ли, и допечь. Бисквит вынимать из формы, когда он совсем остынет.
< ?(10)?> |
