Среда, 04.12.2024, 23:16
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Все самые лучшие кулинарные рецепты мира!!!

Форма входа


Настоящий лагман





10.01.2012, 01:31


Список ингредиентов

мука — 3 стакана
вода — 1 стакан
говядина — 350 г
топленое масло — 3 ст. ложки
репчатый лук — 2 шт
морковь — 4 шт
редька — 1/2 шт
сладкий болгарский перец — 4 шт
помидоры — 3-4 шт
картофель — 4 шт
чеснок — 8 зубчиков
мясной бульон — 4-5 стаканов
зелень петрушки — по вкусу
зелень сельдерея — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления


Для приготовления лапши, муку просеять и смешать с водой. Добавить 1 чайную ложку соли и замесить крутое тесто. Скатать его в жгут, смазать поверхность топленым маслом и оставить на 10 минут. После чего раскатать в тонкий пласт и нарезать вдоль тонкими полосками. Подсушить, опустить в кипящую воду, добавить соль и варить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой.

Для приготовления соуса, мясо помыть, обсушить и нарезать довольно мелкими кусочками. Лук, морковь, редьку и сладкий перец почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Обжарить овощи на раскаленном растительном масле до золотистого цвета, добавить мясо и жарить до румяности. Влить мясной бульон, положить очищенные от кожицы и нарезанные кусочками помидоры. Посолить, поперчить и нагреть до кипения. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и тушить на маленьком огне около 30 минут, до готовности.

Сваренную лапшу положить в дуршлаг, обдать подсоленным кипятком и оставить, чтобы вода полностью стекла. Затем разделить на 4 порции и выложить каждую порцию в глубокую тарелку. Полить приготовленным соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сельдерея.

Настоящий лагман готов! < ?(10)?>
Категория: Узбекская кухня | Добавил: late23
Просмотров: 419 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
       
  
  
рецепты на пикник Консервация огурцов рецепт огурцы консервированные рецепт Огурчики маринованные хрустящие рецепты консервации огурцов пицца вегетарианская самая вкуссная пицца тесто на пиццу желе роллы суши Консервация арбузов Соление арбузов соление зеленых помидор Скумбрия запеченная в фольге соус для тефтелей Маринованный виноград

Популярные рецепты

                 

Свекольный холодник           Заливная телятина              Щука фаршированная


        

Тещин язык из баклажанов      Блины на дрожжах            Котлеты из говядины


Имя *:
Email *:
Код *:
ИНТЕРЕСНОЕ В МИРЕ:
  • Развитие сенсорики у ребенка
  • Лечебные растения и детские ванночи
  • 100 народных способов борьбы с простудой
  • ЕСЛИ РЕБЕНОК ЗАБОЛЕЛ
  • ИММУНИТЕТ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ
  • Народная медицина на борьбе с простудой
  • ОРЗ - что это такое?
  • Повышение температуры у ребенка?
  • НАСМОРК У РЕБЕНКА
  • Кашель у ребенка
  • Затрудненное дыхание у ребенка ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ:
  • Свекольный холодник
  • Окрошка с цветной капустой
  • Уха рыбацкая
  • Заливная телятина
  • Студень мясной (холодец)
  • Жаркое из баранины
  • Азу по-татарски
  • Щука фаршированная
  • Фрикадельки из салаки с овощами
  • Шницель из трески
  • Кильки с картофелем \
  • АДМИНИСТРАЦИЯ

    493194817

    ПОИСК РЕЦЕПТОВ

    РЕЦЕПТОВ НА САЙТЕ

    ___________1320___________

    Рекламма

    CАЙТЫ ПАРТНЕРЫ

  • Кулинарные рецепты
  • Днепропетровский СКУТЕР-КЛУБ
  • Авто - Тюнинг ЧТО ЭТО?
  • Компьютер и его ремонт
  • Лучшие рецепты

    рецепты на пикник Консервация огурцов рецепт огурцы консервированные рецепт Огурчики маринованные хрустящие рецепты консервации огурцов пицца вегетарианская самая вкуссная пицца тесто на пиццу желе роллы суши Консервация арбузов Соление арбузов соление зеленых помидор Скумбрия запеченная в фольге соус для тефтелей Маринованный виноград

    Статистика


    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
  • Пользовательское Соглашение
  • |