Мука — 400 г, маргарин — 200 г, сахар — 220 г, яйца (желтки) — 2 шт., дрожжи — 10г, еловые шишки — 6 шт.
Маргарин размять до пластичности, хорошо растереть с сахаром, ввести желтки, дрожжи, растворенные в молоке, просеянную муку, все перемешать до образования однородной массы. Замешенное тесто оставить в теплом месте на 10—15 минут, выложить на подпиленный стол, скатать в жгутики, разрезать на части, сформовать шарики, с помощью ножниц придать им форму шишек, уложить на лист, выпечь, в духовке, куда поместить в глиняных горшочках или формочках насеченные еловые шишки. В процессе выпечки печенье пропитывается еловым запахом.
< ?(10)?> |
