Ингредиенты: 500г зерна ячменя, пшеницы, ржи и овса; 30г цикория; 700г сахара; 500г сухого хмеля; цедра (засахаренная лимонная корка) одного лимона. Поджарить на сковороде 500г зерна ячменя, пшеницы, ржи, овса до коричневого цвета и смолоть их. Добавить 30г цикория и вскипятить с частью воды. Затем долить воду до 10 литров и добавить 700г сахара, 500г сухого хмеля и цедру одного лимона. Через несколько часов процедить настой, разлить по бутылкам и хорошо укупорить. Хранить в погребе.
< ?(10)?> |