Для рецепта вам потребуется:
кости - 20г сушеные грибы - 20г морковь - 60г петрушка (корень) - 40г лук репчатый - 80г перловая крупа - 80 вода для варки каши - 320 мл сливочное масло - 40г картофель - 200г зелень петрушки - 20г соль.
Бульон, сваренный из костей, сушенных грибов и овощей, процедить, овощи и грибы нарезать соломкой. Крупу залить холодной водой, разварить и добавить масла.
Отварить в бульоне нарезанный кубиками картофель, ввести кашу, овощи и грибы, посолить, добавить масло, зелень петрушки или укропа.
< ?(10)?> |