Ингредиенты:
- мякоть свинины 600 г,
- перец сладкий зеленый 450 г,
- лук репчатый 240 г,
- масло растительное ароматизированное 450 г,
- перец красный молотый,
- натрия глютамат,
- соль по вкусу.
Приготовление
Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить с обеих сторон в перекаленном масле вместе с нашинкованным луком, добавить соль, глютамат натрия, поперчить.
Очищенный от семян и промытый зеленый перец нарезать соломкой длиной 4 см, шириной 3 мм, опустить в кипяток и затем обсушить.
Подготовленную свинину перемешать с зеленым перцем и обжарить на сильном огне 2—3 минуты.
< ?(10)?> |
