Ингредиенты: - редис или редька маргеланская 500 г, - морковь 200 г, - лук репчатый 80 г, - масло растительное 60 г, - сахар 10 г, - соль 5 г. Приготовление Редис и морковь промыть, очистить и обсушить полотенцем. Нарезать соломкой, чистыми сухими руками перетереть с солью и оставить на 5-7 минут, затем отжать небольшими порциями. Добавить мелко нарезанный лук, сахар и. предварительно перекаленное масло. Через 2- 3 минуты перемешать и подать к столу.
< ?(10)?> |