Ингредиенты:
- мякоть свинины 600 г,
- яйцо 1 шт.,
- соус соевый 20 г,
- сахар 30 г,
- лук репчатый 60 г,
- чеснок 15 г,
- вино десертное 15 г,
- мука пшеничная 100 г,
- крахмал 8 г,
- масло растительное 100 г,
- зелень петрушки и укропа 15 г,
- соль по вкусу.
Приготовление
Свинину промыть и отварить до полуготовности целым куском в кипятке с соевым соусом, луком, чесноком, сахаром, зеленью, вином и солью, после чего вынуть, обсушить и нарезать ломтиками.
Затем обмакнуть мясо в кляр (смесь из муки, крахмала и яйца) и обжарить в разогретом масле до готовности.
< ?(10)?> |
