Для рецепта вам потребуется:
тофу - 1 кусочек
морковь - 1 шт.
шиитаке (можно заменить шампиньонами) - 4 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
семена кунжута (жареные) - 1ст.л.
Сварить кусочек тофу, промокнуть его тонкой тканью, чтобы удалить влагу и отложить.
Морковь и грибы тонко порезать и проварить несколько минут в горячей воде, после чего откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь.
Семены кунжута измельчить.
Тофу измельчить до состояния пюре. Соевый соус соединить с сахаром и добавить в тофу, перемешать, прибавить морковь и грибы и снова хорошо перемешать.
< ?(10)?> | 
