Для рецепта вам потребуется:
вода - 1 стакан
короткозерный рис - 3/4 стакана
уксус для суси - 1.5 ст.л.
лимонный сок - 1.5 ст.л.
сахар - 12 ст. л.
соль - 1/2 ч.л.
Опустить рис в кипящую воду и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает всю воду. Смешать уксус, лимонный сок, сахар, соль. Довести до кипения, убавить огонь и варить, пока сахар полностью не растворится. Залить готовый рис получившимся соусом и дать постоять, пока жидкость не впитается.
Суси-уксус можно приготовить, тщательно перемешав 1/3 чашки столового уксуса, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.
< ?(10)?> |
