Список ингредиентов
паста — 200 г
мякоть свинины — 500 г
помидоры — 2 шт
томатная паста — 2 ст. ложки
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
твёрдый сыр — 100 г
базилик сушенный — по вкусу
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу
растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Мякоть свинины промываем и мелко нарезаем. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне.
Тем временем овощи промываем и нарезаем кубиками. Выкладываем на сковороду к мясу, добавляем томатную пасту, разведённую в воде и всё хорошенько перемешиваем. Тушим на медленном огне, под крышкой, приблизительно минут 30-40.
Теперь отвариваем пасту в кастрюле с подсоленной водой, согласно инструкции на упаковке.
В тушенное мясо выкладываем откинутую на дуршлаг пасту, добавляем очищенный мелко рубленный чеснок, базилик, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем и продолжаем тушить до полной готовности.
Перед подачей на стол готовую пасту со свининой посыпаем тёртым сыром.
Приятного аппетита!
< ?(10)?> |
