Список ингредиентов
сыр филадельфия — 500 г
сливки 33 % — 500 г
сахар — 200 г
молоко — 250 мл
желатин — 4 пластины
яичные желтки — 4 шт
Способ приготовления
Молоко смешать с сахаром и нагреть на слабом огне до растворения сахара. Добавить желатин и взбитые яичные желтки. Все тщательно перемешать и томить на слабом огне до загустения. После чего процедить и смешать с сыром «Филадельфия».
Тщательно взбить при помощи миксера и охладить. Добавить взбитые до пышного состояния сливки, переложить в формочки и поставить в холодильник. Охлажденный мусс украсить на свое усмотрение и подать на стол.
Сырный мусс готов!
< ?(10)?> |
