Список ингредиентов
cемга — 200 г
креветки — 200 г
мидии — 150 г
морские гребешки — 150 г
репчатый лук — 100 г
картофель — 200 г
морковь — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
помидоры — 200 г
томатная паста — 70 мл
зелень — 50 г
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления
В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Семгу нарезать небольшими кусочками и опустить в кастрюлю с водой.
Репчатый лук помыть, почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить и нарезать кубиками. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Чеснок помыть, почистить и измельчить через чесночницу. Зелень помыть, обсушить и измельчить.
Затем в кастрюлю отправить морские гребешки, добавить мидии, креветки и довести суп до кипения. Потом добавить в суп овощи и измельченный чеснок. Посолить и поперчить. Помидоры помыть, обсушить, нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
В конце приготовления добавить немного томатной пасты и измельченную зелень. Все хорошо перемешать и буйабес готов.
Приятного аппетита!
< ?(10)?> |
