Список ингредиентов
молоко — 1 л
какао-порошок — 50 г
сахар — 1 стакан
желатин — 50 г
вода — 150 мл
Способ приготовления
Како-порошок смешать с сахаром и постоянно помешивая влить 50 миллилитров воды. Затем в сахарную массу влить кипящее молоко и все хорошенько перемешать.
Желатин замочить в холодной, кипяченой воде и дать набухнуть. Потом поставить на маленький огонь и довести до полного растворения. Затем вылить его в какао-порошок с молоком, поставить на огонь и довести до кипения. Полученную смесь процедить, разлить по формах и охладить.
После чего остывшее бланманже освободить от формочек и подать на маленьких тарелочках.
Бланманже готово.
< ?(10)?> |
