	Четверг, 12.12.2024, 01:55 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход
	Все самые лучшие кулинарные рецепты мира!!!

Форма входа

Каталог файлов

Главная » Файлы » Французская кухня

В категории материалов: 71
Показано материалов: 11-20

Страницы: « 1 2 3 4 ... 7 8 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам

Лангет

мясная вырезка — 800 г
сливочное масло — 150 г
зелень петрушки — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Тесто для круассанов

мука — 500-600 г
молоко — 250-300 мл
сливочное масло — 320 г
сахар — 90 г
сухие дрожжи — 12 г
соль — 12 г

Суфле из индейки

сахар — 7 ст. ложек
вода — 1/2 стакана
сливки — 500 мл
молоко — 500 мл
яйца — 4 шт

Консоме

говядина — 1,5 кг
репчатый лук — 50 г
морковь — 50 г
корень петрушки — 50 г
корень сельдерея — 50 г
яичные белки — 3 шт
зелень укропа — по вкусу
зелень петрушки — по вкусу
заварные профитроли — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Баваруа

очищенные груши — 600 г
очищенные яблоки — 600 г
холодная вода — 30-120 мл
корица — 1 палочка
молоко — 500 мл
сливки 33-38 % — 500 мл
желтки — 8 шт
сахар — 250 г
ваниль — 1 палочка
желатин — 35 г
растительное масло — для смазывания
персиковый сироп — для украшения

Эклеры

сливочное масло — 175 г
яйца — 4 шт
мука — 180 г
соль — 1/2 ч. ложки
вода — 250 мл
молоко — 350 мл
крахмал — 30 г
сахар — 65 г
сливки 30 % — 200 мл
ванильный сахар — 10 г
черный шоколад — 100 г

Куриное фрикасе

куриное филе — 400 г
репчатый лук — 1 шт
шампиньоны — 200 г
сливочное масло — 50 г
мука — 1,5 ст. ложки
лимонный сок — 2 ст. ложки
яичный желток — 1 шт
сливки — 4 ст. ложки
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Французское печенье

яйца — 3 шт
сахар — 110 г
мука — 150 г
растопленное сливочное масло — 130 г
разрыхлитель — 5 г
лимон — 1 шт
ванильный сахар — 10 г
сахарная пудра — для украшения

Французские булочки

свежие дрожжи — 50 г
яйца — 2 шт
тёплое молоко — 1 стакан
сливочное масло — 1 пачка
сахар — 1 стакан
мука — 2-3 стакана
крахмал — 1-1,5 ст. ложки

Круассаны из слоеного теста

готовое слоеное тесто — 500 г
сгущенное молоко — 400 г
жареный арахис — 100 г
сахар — по вкусу
мука — для посыпания
сливочное масло — для смазывания

1-10 11-20 21-30 31-40 ... 61-70 71-71

АДМИНИСТРАЦИЯ
493194817

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТОВ НА САЙТЕ
___________1320___________

Рекламма

CАЙТЫ ПАРТНЕРЫ
Кулинарные рецепты Днепропетровский СКУТЕР-КЛУБ Авто - Тюнинг ЧТО ЭТО? Компьютер и его ремонт

Лучшие рецепты

рецепты на пикник Консервация огурцов рецепт огурцы консервированные рецепт Огурчики маринованные хрустящие рецепты консервации огурцов пицца вегетарианская самая вкуссная пицца тесто на пиццу желе роллы суши Консервация арбузов Соление арбузов соление зеленых помидор Скумбрия запеченная в фольге соус для тефтелей Маринованный виноград

Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0

Пользовательское Соглашение
|

Форма входа

Каталог файлов

АДМИНИСТРАЦИЯ

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТОВ НА САЙТЕ

Рекламма

CАЙТЫ ПАРТНЕРЫ

Лучшие рецепты

Статистика