3 стакана пшеничной муки, 2 стакана молока, 15 - 20 г дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара. Половину муку и молока развести с дрожжами и оставить опару подниматься. Через 30 минут добавить остальное молоко, муку, и растертые с растопленным маслом, сахаром и солью яйца. Выпекать оладьи, как и блины, но выкладывать тесто на сковороду столовой ложкой. Подать к оладьям сметану либо варенье.
< ?(10)?> |