Для теста: 3/4 стакана муки, 1/4 стакана отрубей, 2 чайные ложки смеси специй (по вкусу), 1/4 чайной ложки корицы, 3 чайные ложки сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста.
Для соуса: 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки меда, 1/2 чайной ложки смеси специй.
Для приготовления теста в течение 1 - 2 минут взбивать в миксере все составляющие до получения однородной массы. Тесто накрыть и дать постоять 20 минут. Приготовить соус. Для этого в течение 30 секунд сметану с медом и специями взбить в миксере. Выпекать блинчики с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде. Готовые блинчики сложить стопкой и полить соусом.
< ?(10)?> |
