,2 стакана пшеничной муки, 200 г картофеля, 25 г свежих дрожжей, 1/3 стакана растительного масла, 1,5 стакана молока, соль по вкусу. Дрожжи развести в теплом молоке с мукой, на 3 - 4 часа поставить в теплое место. Картофель натереть на мелкой терке, смешать с тестом, по солить и дать еще немного подойти. В тесто можно добавить немного гречневой или ячменной муки. Выпекать блинчики с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде. Готовые блины подать со сметаной или жареным шпиком.
< ?(10)?> |