1 и 1/4 стакана муки, 5 столовых ложек сахара, 3 яйца, 1 стакан молока, 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка сливочного масла. Желтки растереть с сахаром, смешать с молоком и, понемногу вливая в муку, приготовить не очень густое тесто. Развести его водой. Осторожно вмешать в тесто взбитые белки и сразу же приступить к выпечке блинчиков на хорошо разогретой сковороде.
< ?(10)?> |