1/2 стакана блинной муки, 1/4 стакана овсяных хлопьев, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 1/3 стакана молока, 2 крупных банана, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
Для украшения: 1 - 2 банана, 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка сахарной пудры, сок 2 лимонов.
Бананы размять и растереть с лимонным соком. Овсяные хлопья измельчить в миксере, добавить сахар, муку, молоко, растопленное сливочное масло. Полученную смесь взбивать в миксере в течение 3 - 4 минут. Добавить бананы и взбивать в миксере еще 3 - 4 минуты. Тесто 10 минут выдержать в посуде под крышкой. Выпекать каждый блин на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Каждый блинчик сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей и сахарной пудрой и украсить кружком банана.
< ?(10)?> |
