450 г говядины, 150 г чечевицы, 400 г картофеля, 3 ст. л. грецких орехов, 3 луковицы, 60 г чернослива или урюка, 3 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. муки, укроп, специи. Чечевицу предварительно замочить. Положить в бульон и варить до мягкости. Добавить нарезанный кубиками картофель, пассерованный лук, муку, обжаренные измельченные орехи, фрукты и варить до готовности. При подаче положить в суп отварную говядину, посыпать укропом и черным перцем
< ?(10)?> |