	Вторник, 03.12.2024, 23:34 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход
	Все самые лучшие кулинарные рецепты мира!!!

Форма входа

Каталог файлов

Главная » Файлы » Концервирование

В категории материалов: 66
Показано материалов: 21-30

Страницы: « 1 2 3 4 5 6 7 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам

Экспресс-маринование огурцов

На 1 огурец: 1 ст. л. уксуса, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. свежего укропа (можно и сухой добавить), соль — по вкусу.

Маринованные маслята, опята, лисички

5 кг грибов;
1 л белого винного уксуса;
7 средних луковиц;
2 ч.л. душистого перца (горошком);
8–10 лаврушки;
½ ч.л. молотой корицы;
½ ч.л. гвоздики;
по 10 ч.л. соли и сахара.

Консервированные огурчики чили

Для маринада на 4 л.банки огурцов: 5 ст. воды, 1 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 2 ст.л. с небольшой горкой соли, 1 упаковка кетчупа "Чили" 200 гр Приготовление: 1. Взять огурцы поменьше, если большие - порезать 1 на 3-4 части, чтобы они пропитались маринадом чили.

Огурцы ядреные

Рассол: на 1 л воды — 2 ст. л. соли (без верха), 1 ст. л. сахара.

Мочение яблок

На 10 л воды требуется солода 50—75 г или муки ржаной — 200 г, соли 100—120 г, сахара или меда 400 — 500 г.

Соленые огурчики без уксуса

На 1,7 кг огурцов (на трехлитровую банку) — 50 г укропа, 2 зубка чеснока, 1 корень хрена, 1 стручок горького перца, 10 г листьев чабера, базилика, кориандра, 10 г листьев сельдерея, петрушки, черной смородины, 10 г эстрагона, 1,4 кг раствора соли (6–8 %-го — 60–80 г соли на 1 л воды)

Маринованный перец с мёдом

на 3кг. нечищенного перца
1литр воды
1 стакан песка
пол стакана уксуса
пол стакана подсол.масла.можно и поменьше.

Квашеная капуста

Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. Плотные кочаны очищают от покровных зеленых листьев, вырезают поврежденные места и кочерыжку, шинкуют капусту ножом. Ширина стружки должна быть не менее 3 и не более 5 мм.

Квасить капусту можно в 10-литровых баллонах и в бочках.

Салат из кабачков (острый)

Заливаем кипящим маринадом — на 1,5 л воды 3 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 180 мл 9 %-го уксуса.

Консервированные огурчики «с хрустом»

На дно стерилизованной банки положить 2–3 зубка очищенного чеснока, 1 веточку укропа с семенами. Банку заполнить тщательно промытыми свежими огурцами (без предварительного замачивания), сверху положить лист хрена с веточкой.

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-66

АДМИНИСТРАЦИЯ
493194817

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТОВ НА САЙТЕ
___________1320___________

Рекламма

CАЙТЫ ПАРТНЕРЫ
Кулинарные рецепты Днепропетровский СКУТЕР-КЛУБ Авто - Тюнинг ЧТО ЭТО? Компьютер и его ремонт

Лучшие рецепты

рецепты на пикник Консервация огурцов рецепт огурцы консервированные рецепт Огурчики маринованные хрустящие рецепты консервации огурцов пицца вегетарианская самая вкуссная пицца тесто на пиццу желе роллы суши Консервация арбузов Соление арбузов соление зеленых помидор Скумбрия запеченная в фольге соус для тефтелей Маринованный виноград

Статистика
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0

Пользовательское Соглашение
|

Форма входа

Каталог файлов

АДМИНИСТРАЦИЯ

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТОВ НА САЙТЕ

Рекламма

CАЙТЫ ПАРТНЕРЫ

Лучшие рецепты

Статистика