Говядина с соусом чимичурри с маслинами
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
красный перец - 1/4 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
лук шаллот (мелко нарезанный) - 1/3 стакана
петрушка (свежая, мелко нарезанная) - 1/4 стакана
оливки (сорт каламата, мелко нарезанные) - 2 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
говядина (стейки) - около 500г
паприка - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кайенский перец - 1/4 ч.л.